執筆者 アグリ | 6月 27, 2021 | 新着情報
私達は日頃、ファーストフードやコンビニ弁当など、多くの揚げ物や脂っこい惣菜に囲まれています。 質の良い油を適量摂ることは、体にとっても良いことです。 ただし、油とその状態に寄っては避けなければならない場合があります。 特に、開封して時間が経ったりたくさんのものを揚げたあとの油や、開封して空気に長時間触れた食材は「酸化」といって体によくない物質を溜め込む原因になります。 また、使う油も不飽和脂肪酸は特によくないとされています。マーガリンやサラダ油に多く含まれる油です。 ココナッツオイル アマニ油 オリーブオイル ごま油 こめ油...
