生産農家様、食品仕入れ業者様、外食店舗様。
こんなお悩みはありませんか？
作っても売れずに残ってしまう
飲食店の時短営業などにより、肉も野菜も魚や生鮮食品も
売れずに余って廃棄もしくは返品されてきてしまう
足が早いのですぐ傷んでしまう
苦労して生産しても、すぐに劣化したり腐ってしまって売れなくなる
余っても保存場所がない
冷蔵庫は限られたスペース。
ストックする場所もなくコストもかかるため廃棄せざるを得ない。
いつでも作れるとは限らない
天候やその年の条件により、豊作だったり不作だったりして安定しない。
切ったりすりおろす手間がたいへん
生の食品を切る作業やすりおろすために多くの人件費をかけていませんか。
お心当たりのある方、企業や店舗ご担当様、弊社に一度ご相談下さい。
弊社システムには、御社の食材を栄養素を劣化させず保存する技術があります。
アグリシステムは食品ロスをなくし、低温除湿乾燥システムにより
より豊かな食生活をサポートします。
不揃いだったり余ってしまった野菜や生鮮食品、捨てないで！
弊社製造の特許取得技術を用いた低温除湿乾燥システムを使えば、食品の保存期間が大幅に延長できます。
システム設計・施工により、食品ロスを低減でき、さらに省スペースな粉末食材として保存が可能です。
低温除湿乾燥システムでは過度な加熱をせずに済むため、素材の栄養を多く残して粉末にしています。
熱で壊れやすい栄養素を積極的に取り入れたいときにも便利な粉末食材がお役に立ちます。
また、製造した粉末を販売しています。
御社のお手持ちの食品も小ロットからサンプル加工しますのでご相談下さい。
栄養価が高い
長期保存
省スペース
時短調理
携帯に便利
旬の短い美味しい野菜や果物も粉末やシートにすれば通年味わえます。
野菜や果物だけでなく、魚や貝や海産物お肉など幅広い食材に対応。
いま一瞬の美味しさと栄養を逃さない。色と風味と栄養を閉じ込める粉末加工技術により、いつでもとれたての美味しさを再現できます。需要と供給のバランスが取れず余ってしまう食品や農産物、今のうちに加工しませんか。
味も香りも栄養ビタミン・ミネラル・酵素も濃厚な
弊社システムで作った粉末
他では手に入らない、濃厚トマトシートほか、とっても美味しい弊社製品をご紹介します。
食品シートでありながら水分を徹底して分離していますから、手で触っても少々のことではベタつきません。
扱いやすく料理にバリエーションが広がります。ご利用アイデア募集中。
トマト
つぶつぶトマトシート
濃厚トマトシート。そのまま食べてもおやつやお酒のアテに。カップに入れてお湯を注げばインスタントトマトスープに。少量でも栄養たっぷりだから手軽にバッグに入れて持ち運んでどこでもリコピンを。
会社でお腹が空いても早弁できない！そんな時に給湯室で1枚お口にポイ！はたから見るとガムを噛んでいるようにしか見えませんね。
ラーメンやパスタにチーズと一緒にトッピングすると、食べ進むうちに水分を吸ってイタリアンな味変が楽しめます。
厚さ1～2ミリ、約3センチ角。
いちごとみかん
いちごとみかんシート
皮ごと乾燥したみかんシートはほんのり大人の味。酸味が強すぎずとっても食べやすいです。おやつについばむのはもったいなくて砕いてヨーグルトやアイス、ケーキのトッピングなどに使いたいお品。少し半透明で、向こうが透けて見えるのがおしゃれなんです。
いちごは「いちごだ！」と叫んでしまう濃厚ないちご。ジャムのような砂糖も入っておらず果肉そのままの甘さが引き立ちます。やさしい酸味もあって本当に美味しいです。
バナナ
バナナシート
干し芋ではありません。バナナの果肉がそのまま圧縮されたらこうなります。みたことありますか？登山やハイキング、海への遠征や釣り、ランニングなどのスポーツに実際にバナナを持っていくと重たいですが、こちらは軽くてコンパクト。行動食としていかがでしょうか。
パクっと食べると濃厚バナナ！実際のバナナよりも甘みと深みが増していて、青臭さがないのでとっても美味しいお菓子のようで、これはかなり癖になります。そのへんの駄菓子が食べられなくなること必至。砕いてお菓子作りにも手軽でいいですね。
粉わさび
粉わさびパウダー
西洋わさびの粉末です。粒子が細かいのでふわっと煙が立ちます。細かいのでだまになってますがサラッサラですのでつつけばサラーーっと崩れて平らになります。なにしろわさびですから、くしゃみするときは前に置かないほうがよさそうです。弊社技術では、粉の粒の大きさを微調整可能です。
かぼちゃ
かぼちゃパウダー
かぼちゃはポタージュで飲みたいときがありますよね。クルトンを浮かべてお湯を注げば濃厚パンプキンスープ。
色もそのまま粉末になりました。食感のごろごろ感は少し残したお粉です。
モロヘイヤ
モロヘイヤパウダー
健康を気づかう方に人気の素材。もちろんスムージーやお茶に入れていつでもどこでも使えて便利です。弊社商品は香りが立つのでもろにモロヘイヤの香りがします。
バナナ
バナナグラノーラシート
こんな状態のバナナもあります。とにかくパリッパリで小麦粉のおせんべいみたいです。朝食のグラノーラにいかがでしょうか。おせんべいみたいでかじりがいがありそうですが、何しろ濃厚に栄養が圧縮されているためたくさん一気に食べるときっと太っちゃいますね。こちらもヨーグルトのトッピングにいかがでしょうか。
生姜
生姜パウダー
体が温まって料理にパンチを加えるしょうがは料理好きには人気のお粉。毎日でも食べたい品ですが、切るのがめんどうだと思いませんか？毎日使ってもすぐに赤くなってきて日持ちもしにくいですよね。切る手間もすりおろす手間も弊社が省いておきました。サラサラ料理にまぜるだけ。スープにも炒め物にも、薬膳料理にもカレーにも。
ごぼう
ごぼうパウダー
食物繊維たっぷりのごぼうはお茶にも料理にも根強い人気。でも皮を向いたり水に晒したりけずったり、何かと手間ですよね。生のごぼうは火を通すまでエグみもありますが、低温除湿乾燥の粉のごぼうはえぐみも青臭さもありません。お茶としても料理のだしにも最強の時短アイテムです。食物繊維不足の方には特におすすめです。皮を削って乾燥粉砕していますのでこんなに白いんです。
他にもたくさんの素材を粉にしています。詳しくは粉末製品制作実績をご覧下さい。